Wild Cherry, el nuevo restaurante de las figuras destacadas del neo-bistró, Riad Nasr y Lee Hanson, aporta una sensibilidad cinematográfica al West Village de Nueva York, fusionando una cena íntima con el legado cultural del Cherry Lane Theatre, un recinto centenario ahora gestionado por A24.
Los artífices de Frenchette, Le Rock y Le Veau d’Or, el nuevo proyecto de Hanson y Nasr ofrece una atmósfera de supper club de cine de autor, donde cócteles refinados, vinos naturales y una carta contemporánea complementan la programación del teatro, que abarca cine, música y actuaciones en vivo.
Situado dentro del renovado teatro Off-Broadway, el diseño de Wild Cherry hace juego con la estética sobria característica de A24, combinando nostalgia con un glamour sutil. Creado por el diseñador Zeb Stewart, la sala de 45 asientos presenta banquetas de color verde intenso, paredes blanqueadas con cal en tono verde suave y un techo de listones que emite un resplandor sombrío. El suelo en damero y las bombillas al estilo de feria remiten a los diners retro, mientras una imponente barra en forma de herradura de 12 asientos ancla el espacio, fomentando la convivencia. El resultado es un entorno estratificado que se siente tanto cinematográfico como íntimo, que hace eco de la historia del teatro mientras ofrece un ambiente fresco y contemporáneo.
El menú está igualmente curado, equilibrando delicatessen crudas con clásicos sustanciosos. Los comensales pueden empezar con ostras, crudo de atún o cangrejo entero preparado, para luego pasar a platos como un club de langosta, kebab de rape asado o una hamburguesa con un toque seguro de personalidad. Platos principales para compartir incluyen un filete para dos, acompañado de patata asada, ensalada verde y un remolino de helado suave, mientras que los postres, como pastel de coco, proporcionan un cierre suave. Las bebidas van desde cócteles clásicos hasta vinos naturales, destacando la Scorpion Bowl, servida en un vaso de Murano vintage, que añade un toque teatral.
Wild Cherry
38 Commerce Street,
Nueva York, NY 10014, EE. UU.
