{"id":52929,"date":"2026-10-09T21:00:00","date_gmt":"2026-10-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diario22.ar\/notix2\/?p=52929"},"modified":"2026-10-08T09:17:52","modified_gmt":"2026-10-08T12:17:52","slug":"los-veterinarios-coinciden-darle-sobras-del-asado-al-perro-el-fin-de-semana-es-peor-de-lo-que-parece-y-explican-por-que","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diario22.ar\/notix2\/los-veterinarios-coinciden-darle-sobras-del-asado-al-perro-el-fin-de-semana-es-peor-de-lo-que-parece-y-explican-por-que\/","title":{"rendered":"Los veterinarios coinciden: darle sobras del asado al perro el fin de semana es peor de lo que parece y explican por qu\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Son las 13.25 en un departamento de Caballito, CABA. La parrilla del balc\u00f3n larga humo parejo y el carb\u00f3n se aviva con una botella cortada. Mart\u00edn gira la tira con una pinza, el chisporroteo tapa la radio. Bruno, su labrador de 4 a\u00f1os, espera a 30 cent\u00edmetros de la bandeja. Alguien deja un pedacito de costilla en el borde. Mart\u00edn mira, sonr\u00ede y se lo alcanza. Dura 2 segundos. Aplausos, risas y el perro feliz.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El gesto parece m\u00ednimo y ocurre todos los domingos, entre las 13.00 y las 15.00, en miles de mesas. Pero hoy, mientras sirve el primer chorip\u00e1n, a Mart\u00edn se le cruza una frase que le repiti\u00f3 la veterinaria del barrio hace 2 semanas: \u201cLos veterinarios coinciden: darle sobras del asado al perro el fin de semana es peor de lo que parece y explican por qu\u00e9\u201d. Lo dijo en voz baja y con n\u00fameros. Esa advertencia no era exageraci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 pasa en el cuerpo del perro cuando come sobras del asado<\/h2>\n<p><\/p>\n<p>La grasa concentrada de la tira, el vac\u00edo o la bondiola dispara picos de l\u00edpidos que el p\u00e1ncreas canino no siempre tolera. Un exceso en una sola comida, sobre todo si el perro vive con alimento balanceado, puede gatillar pancreatitis aguda. Los s\u00edntomas suelen aparecer entre 6 y 24 horas: dolor abdominal, v\u00f3mitos repetidos, apat\u00eda. No es \u201cempacho\u201d: requiere evaluaci\u00f3n. En guardia, un suero de 8 a 12 horas y anal\u00edticas elevan el costo y el estr\u00e9s familiar en un domingo.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Los huesos cocidos de la parrilla se astillan. No son \u201climpia dientes\u201d. En el es\u00f3fago generan laceraciones; en el est\u00f3mago, gastritis erosiva; en el intestino, obstrucciones o perforaciones. Los signos incluyen arcadas secas, salivaci\u00f3n, v\u00f3mitos con sangre o deposiciones negras. Una radiograf\u00eda cuesta entre $18.000 y $30.000 en CABA; un traslado a cirug\u00eda, varias horas y, a veces, m\u00e1s de $250.000. Ese \u201chuesito\u201d puede terminar en quir\u00f3fano una noche de domingo.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Los condimentos suman m\u00e1s problemas. Chimichurri con ajo y mucho aceite, salmuera, pimienta o picantes irritan la mucosa g\u00e1strica. Un chorizo con alto sodio retiene l\u00edquido y desordena la presi\u00f3n. Marinados con cerveza o vino, comunes desde 2020 en asados caseros, no son inocuos: el alcohol no siempre se evapora del todo y una cantidad peque\u00f1a ya provoca v\u00f3mitos. La deshidrataci\u00f3n puede instalarse en 12 a 48 horas y empeorar un cuadro que parec\u00eda \u201cpasajero\u201d.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Las \u201cachuras\u201d y los recortes de grasa son un atajo directo a diarreas profusas. Un bocado de molleja o chinchul\u00edn concentra grasa y tejido conectivo de digesti\u00f3n lenta. El cambio brusco de dieta altera la microbiota intestinal en menos de 24 horas. El perro que come balanceado a las 8.00 y a las 20.00 no est\u00e1 preparado para un \u201cbanquete\u201d dominical. El resultado habitual el lunes a las 7.00: heces blandas, mal olor, dolor al evacuar y, a veces, sangre fresca.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>El caso de Mart\u00edn en Caballito: un susto caro por un bocado de tira<\/h2>\n<p><\/p>\n<p>Mart\u00edn, 38 a\u00f1os, vive a 3,7 km del Hospital Escuela (San Crist\u00f3bal). Bruno pesa 28 kilos y tiene rutina: sale 2 veces por d\u00eda, 30 minutos cada salida. El domingo pasado, a las 14.10, comi\u00f3 un trocito de costilla de 3 cent\u00edmetros. A las 16.05 vomit\u00f3 por primera vez. A las 16.40 y a las 17.15 repiti\u00f3. A las 17.30 llamaron a una guardia privada en Parque Chacabuco; les dieron turno \u201cinmediato\u201d.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Entre bajar, conseguir auto y llegar, tardaron 25 minutos. Distancia: 2,9 km. En recepci\u00f3n, otro perro con diarrea y una gata con dificultad respiratoria. Espera: 18 minutos. La consulta cost\u00f3 $26.000 por ser domingo. Le tomaron la temperatura (39,3 \u00b0C), palpaci\u00f3n abdominal con molestia y un test r\u00e1pido para descartar parvo (negativo). Indicaron radiograf\u00eda lateral y ventrodorsal: $22.000. En 35 minutos, placas listas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El informe mostr\u00f3 material mineralizado en est\u00f3mago, compatible con astillas de hueso. No hab\u00eda signos de perforaci\u00f3n ni gas libre. Decidieron analgesia, protector g\u00e1strico y fluidoterapia de 6 horas: $48.000. Sugirieron internaci\u00f3n preventiva 24 horas: $120.000. Mart\u00edn eligi\u00f3 observaci\u00f3n ambulatoria con control a las 23.00. Firm\u00f3 un consentimiento que ley\u00f3 en 4 minutos. Volvieron a casa con dieta blanda indicada por 5 d\u00edas.<\/p>\n<p><\/p>\n<blockquote><p>\u201cPens\u00e9 que era un premio chiquito y que a Bruno no le iba a hacer nada. En 2 horas se dio vuelta todo el domingo\u201d, admite Mart\u00edn, todav\u00eda con la cuenta en el bolsillo.<\/p><\/blockquote>\n<p><\/p>\n<p>A las 22.50, Bruno estaba m\u00e1s animado, sin v\u00f3mitos desde las 18.00 y con sed normal. En el control, lo vieron bien. El lunes, heces blandas a las 7.20, sin sangre. Gasto total entre domingo y lunes: $118.000, incluyendo traslado (dos viajes de $3.500), consulta, placas y medicaci\u00f3n por 3 d\u00edas. Tiempo invertido: 5 horas 10 minutos entre traslados, sala de espera y controles. El \u201cpermitido\u201d termin\u00f3 afectando tambi\u00e9n el descanso y el arranque laboral del lunes.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Mart\u00edn cuenta que no fue la primera vez que \u201cpicate\u00f3\u201d con Bruno. En diciembre de 2022 recibi\u00f3 un consejo similar y no hizo caso. El episodio de 2024 lo oblig\u00f3 a ordenar la mesa. Habl\u00f3 con su familia: el perro tiene plato, horarios, y nadie le ofrece nada en parrilla encendida. Pusieron un tupper con snacks seguros al lado de la tabla. En 10 d\u00edas, dice, la nueva regla se cumpli\u00f3 sin peleas.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Qu\u00e9 recomiendan los veterinarios en Argentina y por qu\u00e9<\/h2>\n<p><\/p>\n<p>En Argentina, el asado del fin de semana es ritual. S\u00e1bado a la noche o domingo al mediod\u00eda, parrillas encendidas en CABA, el conurbano, Rosario y C\u00f3rdoba. Las guardias veterinarias lo saben: los picos de consultas por v\u00f3mitos y diarreas se concentran entre las 18.00 del domingo y las 2.00 del lunes. El problema no es \u201cel amor al perro\u201d, sino la mezcla de grasa, huesos y condimentos en una franja horaria con menos recursos y costos m\u00e1s altos.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El consenso profesional es claro desde hace a\u00f1os: huesos cocidos, no; grasa visible, no; restos con condimentos, no. Alternativas para integrar al perro sin riesgos: snacks comerciales de una sola prote\u00edna, trocitos de zanahoria cruda, calabaza hervida sin sal o su alimento balanceado reservado para ese momento. La idea no es \u201ccastigar\u201d, sino mantener digestiones predecibles. La digesti\u00f3n canina, a diferencia de la humana, se organiza en pocas comidas y con f\u00f3rmulas estables.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Los veterinarios tambi\u00e9n insisten en la rutina. Dos porciones diarias, cada 12 horas, sostienen niveles de enzimas y bilis equilibrados. Un \u201catrac\u00f3n\u201d de domingo altera ese equilibrio en minutos. Un perro de 20 kilos que come 400 gramos de balanceado al d\u00eda no necesita 150 gramos extra de tira y chori. El excedente no \u201cse guarda\u201d; se transforma en malestar, v\u00f3mitos, diarreas y, en casos severos, internaciones de 24 a 72 horas que comprometen el bolsillo.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Otro punto es la organizaci\u00f3n. En una mesa con 6 adultos y 3 chicos, alguien siempre quiere \u201cmimar\u201d al perro. La recomendaci\u00f3n pr\u00e1ctica es clara: designar una persona a cargo, retirar huesos a un tacho con tapa apenas salen de la parrilla, y tener un recipiente con \u201cpermitidos seguros\u201d para canalizar la ansiedad. Ese peque\u00f1o sistema, que lleva 5 minutos armar, previene accidentes que despu\u00e9s demoran 3 horas entre traslados y esperas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Cu\u00e1ndo consultar sin demora: si hay v\u00f3mitos m\u00e1s de 3 veces en 6 horas, sangre en v\u00f3mito o materia fecal, dolor abdominal evidente, decaimiento marcado, imposibilidad de retener agua o si sab\u00e9s que comi\u00f3 huesos. En cachorros menores a 6 meses o perros mayores de 10 a\u00f1os, ir antes. Si el episodio ocurre a 50 km de la ciudad, prever un llamado telef\u00f3nico y un viaje de 60 minutos. En feriados largos, confirmar guardias con 24 horas de anticipaci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<blockquote><p>\u201cAhora pongo el tupper de snacks al lado de la salera. Si alguien lo ignora, levanto la tabla. No hay discusi\u00f3n posible\u201d, agrega Mart\u00edn, que convirti\u00f3 la recomendaci\u00f3n en rutina.<\/p><\/blockquote>\n<p><\/p>\n<h2>\u00bfVale la pena el \u201cpermitido\u201d del fin de semana para el perro?<\/h2>\n<p><\/p>\n<p>Si el \u201cpermitido\u201d termina en una consulta de $26.000, placas por $22.000 y medicaci\u00f3n por $10.000, la cuenta ya no cierra. A eso se suman 2 a 4 horas perdidas y el susto. Si no hay complicaciones, zafa. Si hay obstrucci\u00f3n, el costo sube por encima de $250.000 y el tiempo de internaci\u00f3n va de 24 a 48 horas. La ecuaci\u00f3n real mezcla plata, organizaci\u00f3n dom\u00e9stica y salud. El cari\u00f1o no se mide en sobras: se prueba con previsi\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Para ordenar la parrilla y bajar riesgos, el paso a paso ayuda. Sirve pensar en tiempos concretos: 10 minutos antes de poner la carne, preparar el tupper de premios; al sacar el primer corte, tirar huesos y recortes en un tacho con tapa; durante la comida, una sola persona controla al perro; al final, agua fresca y paseo corto de 15 minutos. Con ese esquema, la probabilidad de problema cae en la pr\u00e1ctica, sin peleas en la mesa.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul><\/p>\n<li>Separ\u00e1 huesos y recortes en una bolsa doble y llev\u00e1la al tacho con tapa apenas salen de la parrilla (menos de 2 minutos de demora).<\/li>\n<p><\/p>\n<li>Ten\u00e9 a mano 1 tupper con snacks seguros: 30 a 50 gramos de su balanceado o cubitos de calabaza hervida, sin sal ni aceite.<\/li>\n<p><\/p>\n<li>Design\u00e1 1 responsable del perro durante la comida; el resto no le ofrece nada, ni pan ni chori. Es m\u00e1s f\u00e1cil coordinar con una sola voz.<\/li>\n<p><\/p>\n<li>Defin\u00ed la guardia m\u00e1s cercana y su costo estimado: direcci\u00f3n, distancia en km y rango de precios. Pegalo en la heladera.<\/li>\n<p><\/p>\n<li>Control\u00e1 hidrataci\u00f3n despu\u00e9s: agua fresca disponible y paseo suave de 10 a 20 minutos. Si vomita 3 veces, cort\u00e1 y consult\u00e1.<\/li>\n<p>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<p>El ahorro tambi\u00e9n es tangible. Una bolsa de snacks espec\u00edficos de 500 gramos puede costar $4.500 y rinde 10 asados familiares. Un solo episodio de guardia nocturna supera 20 veces ese monto. Preparar la mesa con reglas claras demanda menos de 5 minutos y evita discusiones. Para familias que viajan los fines de semana, sumar un bolsito para el perro a la mochila del mate resuelve el \u201c\u00bfqu\u00e9 le doy?\u201d sin improvisaciones costosas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La pregunta se responde sola cuando se cruzan los datos: tiempo, plata, disponibilidad de guardias y salud del perro. En Rosario, a 300 km de CABA, un traslado nocturno puede insumir 40 minutos adicionales. En barrios sin cl\u00ednicas 24 horas, la espera es m\u00e1s larga. \u00bfConviene apostar a que \u201cno pasa nada\u201d cada s\u00e1bado y domingo, o ajustar 4 medidas simples que cuestan menos de 10 minutos y evitan da\u00f1os que tardan d\u00edas en sanar?<\/p>\n<p><\/p>\n<table><\/p>\n<thead><\/p>\n<tr><\/p>\n<th>Punto clave<\/th>\n<p><\/p>\n<th>Detalle<\/th>\n<p><\/p>\n<th>Qu\u00e9 aporta al lector<\/th>\n<p>\n<\/tr>\n<p>\n<\/thead>\n<p><\/p>\n<tr><\/p>\n<td>Riesgos concretos<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Pancreatitis, obstrucci\u00f3n por huesos, gastritis por condimentos en 6-24 horas<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Reconocer qu\u00e9 puede pasar y en qu\u00e9 plazo<\/td>\n<p>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr><\/p>\n<td>Costos y tiempos<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Consultas desde $26.000, placas $18.000-$30.000, 2-5 horas totales<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Medir el impacto real del \u201cpermitido\u201d<\/td>\n<p>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr><\/p>\n<td>Organizaci\u00f3n dom\u00e9stica<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Tupper de snacks, tacho con tapa, 1 responsable, reglas simples<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Pasos pr\u00e1cticos para prevenir sin pelear<\/td>\n<p>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr><\/p>\n<td>Cu\u00e1ndo consultar<\/td>\n<p><\/p>\n<td>M\u00e1s de 3 v\u00f3mitos en 6 horas, sangre, dolor, ingesti\u00f3n de huesos<\/td>\n<p><\/p>\n<td>Decidir r\u00e1pido y evitar complicaciones mayores<\/td>\n<p>\n<\/tr>\n<p>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son las 13.25 en un departamento de Caballito, CABA. 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