El incremento sería por la poca hacienda disponible en el mercado, lo que hace que cueste conseguir el producto. A eso se suma la alta demanda de la temporada. Creen que podría haber otras subas próximamente.
En menos de una semana el precio de la carne aumentó un 19,5 por ciento. La semana pasada el kilo de la media res costaba $ 20.50, desde ayer, $ 24.50, confirmó Hugo Lucena, propietario de una carnicería local
Si bien el valor del producto no se modificaba desde enero, este último incremento impactó seriamente en cada uno de los cortes. Hacia fines de 2013, la carne había aumentado, pero, a comienzos de este año, había vuelto a bajar y desde entonces se mantenía estable.
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