El término “metal pesado” no está muy bien definido. A veces, se utiliza como criterio de densidad para determinar si un metal es pesado o no. Otras veces, el número atómico y el peso atómico son los criterios empleados. Básicamente, son un grupo de elementos químicos cuya densidad es superior a cinco gramos por cm3.

Los metales pesados son un tipo de metales que pueden ser tóxicos para los humanos y que se acumulan en el organismo, no pueden ser eliminados por el cuerpo. Por estas 2 razones están legislados y se controla sus concentraciones en el agua, etc.
En primer lugar debemos indicar que no todos los metales pesados son tóxicos y que muchos son esenciales para nuestra salud a bajas concentraciones. ya que permiten a nuestro cuerpo funcionar bien. Es el caso del cobalto, del hierro, del zinc, entre otros. Sin embargo, una concentración elevada de estos metales pesados en nuestro organismo es a menudo perjudicial.
En la actualidad, el gran desarrollo tecnológico, el consumo masivo, la gran producción de desechos , alimentación, contaminación, hábitos poco saludables, etc. hace que nuestro cuerpo vaya acumulando metales pesaos y otras toxinas ya que están por todos lados.

¿Dónde encontramos metales pesados?

El agua contiene normalmente restos de metales pesados o toxinas debido a una descontaminación insuficiente del agua o porque esta circule o haya circulado en algún momento por tuberías de plomo.
El aire está contaminado por las industrias, la combustión de los coches, etc. Los metales están en el aire por lo que los respiramos y también se acumulan en nuestra piel.
También los ingerimos directamente en alimentos. La agricultura y ganadería muchas veces usan productos nocivos que luego se encuentran en las plantas, verduras, carnes, pescados, etc. La contaminación del mar hace que ingiramos metales pesados a través del pescado.
Fumar y beber alcohol también promueven la acumulación de toxinas en el organismo.
Los metales que nuestro cuerpo va adquiriendo suelen acumularse en el hígado, riñones, piel e intestinos.

¿Cuáles son los riesgos?

Ya que estamos permanentemente expuestos a los metales pesados y tóxicos, el riesgo de padecer trastornos debidos a la concentración de estos elementos en el cuerpo es bastante alto. Te damos unos ejemplos.

– Plomo: anemia, esclerosis, fatiga y cáncer de riñón.

– Mercurio: autismo, depresión y problemas del aparato respiratorio.

– Cadmio: cáncer de próstata, bronquitis, infertilidad y enfermedades vasculares.

– Cobre: daño en el hígado, los riñones, anemia, irritaciones del intestino delgado e intestino grueso.

– Manganeso: daño en el páncreas, el hígado, el sistema nervioso central, asociado al Parkinson.

– Zinc: dolor de estómago e infección de las mucosas.

¿Cómo eliminar los metales pesados de nuestro organismo?

El hígado procesa las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo y las envía a riñones para eliminar por la orina a la bilis e intestinos para eliminar por las heces. Es muy importante cuidar el hígado, hacer depuraciones una o dos veces al año ya que es el órgano más importante a nivel depurativo.

Los metales pesados no se pueden eliminar del todo del organismo. La mejor manera de protegerse de ellos es simplemente reducir la exposición. Por ejemplo, viviendo en el campo lejos de la contaminación urbana o consumiendo alimentos ecológicos u orgánicos. Sin embargo, ciertos alimentos pueden ayudar a reducir o eliminar algunos metales pesados:

-Cilantro: ayuda a eliminar mercurio o plomo.

-Brócoli: estimula el proceso natural depurativo de nuestro cuerpo y la eliminación de tóxicos.

-Alga Chlorella: tiene un potente efecto desintoxicante de los metales pesados y de más sustancias dañinas.

-Zeolita: elimina los metales pesados del organismo, limpiando la sangre, el estómago, los sistemas linfático y glandular.

Es importante consumir alimentos que ayudan a eliminar los metales pesados tóxicos y evitar situaciones de riesgo para preservar tu salud.

Fuente: Diario22.ar, Medline Plus y Archivo personal

Consultor Medico: Dr. Rene A. Triviño G. - M.P. 5812 - Medicina Integrativa